In etwa 50 Bio-Landwirtinnen und Bio-Landwirte folgten der Einladung der \u00d6ko-Modellregion Passauer Oberland und des Getreidehandels Dankesreiter in Haselbach zum ersten Biobauern-Treffen des Jahres. Franz Dankesreiter gab zu Beginn einen kurzen Einblick in die Entstehung des familiengef\u00fchrten Betriebs. Vor \u00fcber 30 Jahren entstand die Idee Getreide im \u00f6kologischen Stil aufzubereiten, daf\u00fcr wurde eine Getreidereinigung errichtet. Seitdem bestehen verl\u00e4ssliche Lieferstrukturen und enge Beziehungen zwischen den Betrieben der Erzeugung und der Verarbeitung.<\/p>\n
Der Getreidehandel Dankesreiter ist daf\u00fcr bekannt, besonderen Wert auf den Bezug regionaler Ware zu legen und insbesondere kleinen Biobetrieben die M\u00f6glichkeit zur Abnahme kleiner Mengen zu geben. Die lokalen B\u00e4ckereien, wie die B\u00e4ckerei Kerscher oder die Biob\u00e4ckerei Wagner werden vom Betrieb Dankesreiter beliefert.<\/p>\n
Es folgte eine Betriebsf\u00fchrung, die auf Grund der gro\u00dfen Personenanzahl in zwei Gruppen stattfindet. Dabei konnten alle Maschinen, die f\u00fcr die Getreidereinigung und \u2013aufbereitung verwendet werden, besichtigt werden. Viele Besucherinnen und Besucher des Biobauern-Treffens sind langj\u00e4hrige Lieferpartner des Getreidehandels und so kommt es zum regen Austausch zwischen den einzelnen Personen. Zum Schluss der Veranstaltung folgte ein kurzer fachlicher Input von Unternehmer Simon Hannig zur Fermentation mit dem aus Asien stammenden K\u014dji-Pilz. Bei der Verkostung der Produkte wurde die Begeisterung der Bio-B\u00e4uerinnen und Bio-Bauern sp\u00fcrbar. Im Laufe des Abends entwickelten sich viele spannende Gespr\u00e4che und Kontaktdaten werden ausgetauscht.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zahlreiche Bio-Landwirtinnen und Bio-Landwirte besuchen das Vernetzungstreffen In etwa 50 Bio-Landwirtinnen und Bio-Landwirte folgten der Einladung der \u00d6ko-Modellregion Passauer Oberland und des Getreidehandels Dankesreiter in Haselbach zum ersten Biobauern-Treffen des Jahres. Franz Dankesreiter gab zu Beginn einen kurzen Einblick in […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3746,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[56,50,55],"class_list":["post-3743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oeko-modellregion","tag-austausch","tag-biobauern-treffen","tag-vernetzungstreffen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3743"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3747,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3743\/revisions\/3747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}