{"id":4618,"date":"2025-05-19T15:05:15","date_gmt":"2025-05-19T13:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/passauer-oberland.de\/?p=4618"},"modified":"2025-05-19T15:05:15","modified_gmt":"2025-05-19T13:05:15","slug":"is-des-guad-neues-bio-wiesn-radler-ueberzeugt-bundeslandwirtschaftsminister","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passauer-oberland.de\/?p=4618","title":{"rendered":"\u201eIs des guad!\u201c \u2013 Neues Bio-Wiesn-Radler \u00fcberzeugt Bundeslandwirtschaftsminister"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"article__subtitle\">\u00d6ko-Modellregionen servierten zur Er\u00f6ffnung der Grillsaison einen eigenen Drink \u2013 Infostand in Bad F\u00fcssing ein voller Erfolg<\/h2>\n<div class=\"article__teaser\">Bad F\u00fcssing\/Tiefenbach\/Passau. Welcher Cocktail l\u00e4sst sich aus heimischen Zutaten kreieren und passt gut zu einem lauen Sommerabend? Mit dieser Frage traten Jenny M\u00e4hr und Pia Auberger, die beiden \u00d6ko-Modellregionsmanagerinnen im Passauer Land, k\u00fcrzlich an Hubert Scheungraber von der Passauer Cocktailbar Journey heran. Sie baten ihn darum, ein neues Rezept aus zwei bestimmten Haupt-Ingredienzien zu erfinden: Bio-Bier aus dem n\u00f6rdlichen Landkreis und Bio-Apfelsaft von den Streuobstwiesen an Rott &amp; Inn. Das potenzielle neue In-Getr\u00e4nk sollte bei der Er\u00f6ffnung der Bayerischen Grillsaison des Bayerischen Bauernverbands in Bad F\u00fcssing offiziell vorgestellt werden \u2013 und der erste Verkoster sollte der neue Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer sein, der kurzfristig sein Kommen zugesagt hatte.<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"article-images__container article-images__container--teaser\">Barkeeper Hubert Scheungraber freute sich \u00fcber die ungew\u00f6hnliche Aufgabe: \u201eIch arbeite gerne mit regionalen Zutaten, aber die Vorgabe mit dem Bier war schon eine Herausforderung. Bier ist in Niederbayern ein hohes Gut, dass man entsprechend w\u00fcrdigen muss\u201c, erz\u00e4hlt er am Telefon. Schlie\u00dflich kam er auf die Idee, ein neues Radler mit einer Limonade auf Apfelsaftbasis zu schaffen. \u201eAls S\u00fc\u00dfequelle dienen Honig und Holunderbl\u00fcten\u201c, verr\u00e4t er, \u201ealles wird miteinander verkocht, abgeschmeckt, gek\u00fchlt und dann gesprudelt\u201c. Jenny M\u00e4hr lieferte aus der \u00d6ko-Modellregion ILE an Rott &amp; Inn den Bio-Apfelsaft, den der Landschaftspflegeverband letzten Herbst aus den \u00c4pfeln heimischer Streuobstwiesen presste. Pia Auberger steuerte aus der \u00d6ko-Modellregion Passauer Oberland das Bier vom ThomasBr\u00e4u in Haselbach bei. Alle drei waren zufrieden mit ihrem \u201eBio-Wiesn-Radler\u201c, wie sie ihren Beitrag zur Bayerischen Grillsaison nannten. Aber was w\u00fcrde der Bundesminister zu ihrer Neuerfindung sagen?<\/div>\n<div class=\"article__content\">\n<p>Als Alois Rainer beim Angrillen den Infostand der beiden \u00d6ko-Modellregionen besuchte, servierten ihm Jenny M\u00e4hr und Pia Auberger ein sch\u00f6n dekoriertes Glas mit dem eigens kreierten Drink. Der Landwirtschaftsminister, der sp\u00e4ter erz\u00e4hlte, dass er einen sehr feinen Geschmackssinn habe, hob das Glas an seine Nase, saugte das Aroma ein, nahm einen Schluck, wartete ein paar Sekunden, bis sich der Geschmack voll entfaltete \u2013 und sagte dann voller \u00dcberzeugung: \u201eFix, ist des guad!\u201c. Sogleich empfahl er Bad F\u00fcssings B\u00fcrgermeister Tobias Kurz, davon zu kosten, und auch ihm schmeckte das regionale Apfel-Radler: \u201eFruchtig, herb, spritzig und erfrischend\u201c, urteilte er, \u201eperfekt f\u00fcr einen Grillabend.\u201c<\/p>\n<p>Wie man den Cocktail zuhause selber zubereiten kann, erkl\u00e4rten Pia Auberger und Jenny M\u00e4hr im Anschluss vor Hunderten G\u00e4sten auf der B\u00fchne. Dabei warben sie zugleich f\u00fcr die heimischen Streuobstwiesen, die so wertvoll f\u00fcr die Artenvielfalt sind und f\u00fcr regionale Lieferketten. Die St\u00e4rkung der heimischen Wertsch\u00f6pfung hatte auch Bundesminister Alois Rainer in seiner Begr\u00fc\u00dfungsrede als Ziel genannt. Gro\u00dfen Wert lege er zudem auf das Miteinander von \u00f6kologischen und konventionellen Betrieben, betone er. Ein \u00e4hnliches Ziel verfolgen Jenny M\u00e4hr und Pia Auberger mit ihrem Drink: \u201eEs soll ein Getr\u00e4nk sein, das Naturschutz, Landwirtschaft, Genuss und Freude am Grillen verbindet und die Leute zusammenbringt\u201c, w\u00fcnschen sie sich. Das w\u00fcrde auch Barkeeper Hubert Scheungraber gefallen. Er hat vor, das Bio-Wiesn-Radler auf seine Sommer-Karte zu schreiben. \u201eAuch f\u00fcr Wirtsh\u00e4user k\u00f6nnte es passen\u201c, findet er.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-images__container article-images__container--content\">Text und Bild: Simone Kuhnt<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00d6ko-Modellregionen servierten zur Er\u00f6ffnung der Grillsaison einen eigenen Drink \u2013 Infostand in Bad F\u00fcssing ein voller Erfolg Bad F\u00fcssing\/Tiefenbach\/Passau. Welcher Cocktail l\u00e4sst sich aus heimischen Zutaten kreieren und passt gut zu einem lauen Sommerabend? Mit dieser Frage traten Jenny M\u00e4hr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":4624,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-4618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oeko-modellregion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4618"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4626,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4618\/revisions\/4626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/passauer-oberland.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}