Der Kurs geht in die 5. Runde Der Run auf den Fermentationsworkshop ist ungebrochen. Auf Grund der hohen Nachfrage organisierte die Öko-Modellregion Passauer Oberland im Januar die fünfte Auflage des Workshops. Fermentierte Lebensmittel rücken in unserer Gesellschaft immer mehr in […]
4. Biobauern-Treffen 2024 Anfang Dezember fand in der Öko-Modellregion Passauer Oberland das letzte Biobauern-Treffen des Jahres am Heumilchhof Streicherberg statt. Dabei wurde der Bio-Milchviehbetrieb mit der neu gebauten Heutrocknungsanlage besichtigt. Zu Beginn begrüßte Bürgermeister Christian Fürst neben seinem Bürgermeisterkollegen Georg […]
Schülerinnen und Schüler der Grundschule Büchlberg pflanzen eine Wildobsthecke Büchlberg. Die Schülerinnen und Schüler der Grundschule Büchlberg pflanzten im November eine Wildobsthecke am Schulgelände. Die Idee, den Schulstoff des Lebensraums Hecke am Schulgelände erlebbar zu machen, stammte von der Fachlehrerin […]
Haltbarmachen ist in. Dies zeigte der ausgebuchte Einkoch-Workshop „Ei’kocht is“, der in der Öko-Modellregion Passauer Oberland stattfand. Der Workshop drehte sich um die verschiedenen Methoden der Haltbarmachung durch Sterilisation, eine Technik die bis heute nicht aus der Mode gekommen ist. […]
Die Öko-Modellregion Passauer Oberland beabsichtigt für das Jahr 2025 beim Amt für Ländliche Entwicklung (ALE) Niederbayern die Förderung eines „Verfügungsrahmens Ökoprojekte“ zu beantragen. Die Öko-Modellregion Passauer Oberland ruft unter dem Vorbehalt der Bewilligung durch das ALE und unter Berücksichtigung der […]
Wer die regionale Bio-Lebensmittelwirtschaft mit allen Sinnen hautnah erleben wollte, war genau richtig beim diesjährigen Programm der Öko-Modellregion Passauer Oberland. Insgesamt vier Veranstaltungen fanden von Anfang September bis Mitte Oktober im Rahmen der Bayerischen Bio-Erlebnistage statt. Im Fokus standen dabei […]
Wie lassen sich Äpfel aus heimischem Streuobstanbau und der daraus hergestellte Saft optimal nutzen? Um Kindergärten, Schulen und Seniorenheime mit diesen hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen, lieferten sechs Gemeinde der ILE und Öko-Modellregion Passauer Oberland im Rahmen der Streuobstaktion 2024 wieder […]
Speeddating im Staatsgut Kringell Anfang Oktober fand im Staatsgut Kringell ein Speeddating zwischen landwirtschaftlichen direktvermarktenden Betrieben und Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung statt. Ausgerichtet wurde das Treffen von der Genussregion Niederbayern, der Öko-Modellregion Passauer Oberland, und den ILEn Ilzer Land und […]
