Gelungener Start in die Bio-Erlebnistage 2024 Salzweg. Wie schmecken Green Zebra, Orange Russian oder White Beauty? Hinter den klangvollen Namen stecken Tomatenraritäten, die in der Bio-Gemüsegärtnerei am Floßmannhof von Anja Floßmann angebaut werden. Über dreißig Tomatensorten kulturviert die Gemüsebäuerin auf […]
Kräuterwanderung rund um den Fürstensteiner Bauernmarkt Fürstenstein. Schon einmal etwas von High Brennergy-Energiebällchen oder Powerseed-Oxymel gehört? Oder haben Sie schon einmal einen Spitzwegerich-Käsesalat mit Walnuss und Äpfeln zubereitet? Einen Woid-Apero aus den Früchten der Eberesche anstatt Campari getrunken? Das und […]
Zu unserem Info-Abend zum Thema „Darmgesundheit“ mit Herrn Apotheker Christian Lindinger laden wir schon heute herzlich ein. Er findet am 10. Oktober im Landgasthof Zum Müller in Ruderting statt und beginnt um 19 Uhr. Ist der Darm gesund, geht es […]
40 Biobauern aus dem nördlichen und südlichen Landkreis stärken ihr Netzwerk Tiefenbach, Aicha vorm Wald, Pocking, Kößlarn. Wie funktioniert eure Trocknungsanlage für Hackschnitzel? Wie vermarktet ihr die Wachteleier? Was sind die charakterlichen Eigenschaften von Zwergzebus, und was macht das Fleisch […]
Steigerung der Wertschöpfung in der Region Aicha vorm Wald, Eging am See, Salzweg, Tiefenbach, Windorf. Sieben Biobetriebe aus dem Passauer Oberland waren dem Aufruf der Öko-Modellregion gefolgt und bewarben sich Anfang des Jahres um Fördergelder für Vorhaben zur Steigerung der […]
3. Fermentations-Workshop in der Realschule Tittling Tittling, Juli 2024. Durch Milchsäurefermentation können Ernteüberschüsse kinderleicht haltbar gemacht werden. Positiver Nebeneffekt ist die gesundheitsförderliche Wirkung von fermentierten Lebensmitteln für den Darm. Fermentations-Workshop in der Öko-Modellregion Passauer Oberland Dies und noch vieles mehr […]
2. Biobauern-Treffen 2024 Tiefenbach, Juni 2024. Im Juni organisierte die Öko-Modellregion Passauer Oberland ein Biobauern-Treffen am Biobetrieb von Michael Krügl in Oberndorf bei Kirchberg vorm Wald. Thema des Abends war das Hägler System, eine spezielle Form der Bodenbewirtschaftung. Zu Beginn […]
